اهمیت نمایشگاه های صنایع غذایی چیست؟
صنایع غذایی بی‌شک مهم‌ترین صنعت دنیا است، چرا که به صورت مستقیم با جان و سلامتی مردم ارتباط دارد. این صنایع علاوه بر اینکه تأمین کننده سلامتی نیروی کار در جامعه است، تا حدود زیادی نیز می‌تواند برای کشورها ارزآوری داشته باشد. صنایع غذایی شاخه های مختلفی دارد و هر کدام از این شاخه ها جنبه های مختلفی از صنعت را در بر می‌گیرند. یکی از گرایش های مهم صنایع غذایی صنعت شیرینی و شکلات است که با توجه به عقبه طولانی ایرانیان و فهرست کامل شیرینی جات سنتی در این کشور، پتانسیل‌های بالایی را دل خود نهان دارد.
شیرینی و شکلات از چه زمانی تبدیل به صنعتی مهم و فراگیر در سراسر دنیا شد؟
یکی از توانمندی هایی که ایرانیان در سال‌های اخیر به همگان ثابت کرده اند، توانایی آن‌ها در پیشبرد صنایع مختلف و فراهم کردن افقی روشن برای آینده صنعتی و اقتصادی کشور است. یکی از این صنایع که آینده بسیار درخشانی برای آن از سوی اهل فن در ایران پیش بینی می شود، صنایع غذایی و خصوصاً صنایع وابسته به تولید شیرینی و شکلات است. برای این که بتوان توان تولیدکنندگان ایرانی در این عرصه را به نمایش گذاشت و به طور متقابل از توانمندی خارج از ایران نیز استفاده کرد، نیاز به برگزاری رویدادهای مختلف در حوزه صنایع تولید شیرینی و شکلات و صنایع وابسته به آن در همه ابعاد احساس می‌شود. سالانه رویدادهای متعددی به شکل داخلی در زمینه نمایش و فروش شیرینی و شکلات برگزار می‌شود، اما در این قسمت با کمبود نمایشگاه‌های بین المللی مواجه هستیم که البته این نقصان را باید با تبلیغات و صادرات محصولات شکلات و شیرینی ایرانی به سراسر دنیا اثبات کنیم، به دلیل اینکه با وجود کیفیت مناسب صنعت شیرینی و شکلات ایران هنوز این صنعت سهم زیادی از گردش مالی در دنیا ندارد.
غرفه سازی برای نمایشگاه‌های شیرینی و شکلات باید از چه قواعدی پیروی کند؟
همان طور که می‌دانید، غرفه سازی از مهم ترین کارهایی است که توسط صاحبان کسب و کار برای شرکت در نمایشگاه‌های مختلف انجام می‌شود. برای اینکه این شرکت ها و کارخانه ها بتوانند حضوری تأثیر گذار و کارآمد در نمایشگاه های مختلف داشته باشند که منجر به افزایش فروش آن‌ها نیز شود، باید از توان بالقوه موجود در غرفه سازی نمایشگاهی بهره‌مند شوند. کارهای زیادی وجود دارند که کارخانه های مواد غذایی از جمله شرکت های تولیدی شیرینی و شکلات می توانند برای عرض اندام در عرصه های بین المللی انجام دهند.
در کشورهای توسعه یافته، صنایع غذایی با بهره گیری از تکنولوژی های پیشرفته روز بهترین و باکیفیت ترین محصولات را تولید می‌نمایند. کشورهایی مانند ایران نیز که در این صنایع پیشرفت قابل توجهی داشته اند، روز به روز بر کیفیت محصولات غذایی تولیدی خود می‌افزایند. اما برای بهره گیری از وسایل و تجهیزات فوق مدرن نیاز دارند تا با انتقال تجربیات و تکنولوژی خود را به سطح کشورهای پیشرفته برسانند. یکی از امکان هایی که این انتقال تکنولوژی از اروپا و آمریکا برای صاحبان صنایع غذایی مختلف در ایران فراهم می‌کند، برگزاری نمایشگاه های مختلف بین المللی است.
یکی از زیر شاخه های صنایع غذایی که بی شک کیفیت فوق العاده و بی‌نظیری نیز در سال‌های اخیر پیدا کرده است، صنعت شیرینی و شکلات است. این صنعت خاص با ماهیتی که دارد می‌تواند ارزآوری زیادی را با خود به همراه داشته باشد. با توجه به افزایش جمعیت منطقه خاورمیانه و آسیای مرکزی و توان پایین کشورهای همسایه در تولید محصولات غذایی، شیرینی و شکلات با استانداردترین دستگاه‌ها و تکنولوژی پیشرفته، امکان استفاده از این توان بالقوه در ایران می‌تواند نتایج خوبی را برای صنایع شیرینی و شکلات ایرانی به همراه داشته باشد. همچنین، به دلیل اصالت بالای شیرینی های ایرانی، این کشور می‌تواند در برخی از قسمت ها صادر کننده تکنولوژی های مرتبط با شیرینی های سنتی باشد که محبوبیت خاص خود را دارند.
ساخت غرفه های نمایشگاهی برای کارخانجات و شرکت‌های تولیدی شکلات و شیرینی اصول و قواعد خاصی دارد، چرا که صنایع مرتبط به تولید شیرینی و شکلات مخاطبان خود را دارند. برای اینکه غرفه ای در نمایشگاه های شیرینی و شکلات برای کارخانه خود افتتاح نماییم، بهتر است به جای اینکه خود را با مدل‌ها و شکل‌های طراحی و ساخت غرفه سردرگم کنیم، با مشاوران طراح و سازنده غرفه های نمایشگاهی مشورت کرده تا آن‌ها بهترین راهکارها را در اختیار ما قرار بدهند.
شرکت غرفه سازی رایکاسازان ، متخصص طراحی و سازنده غرفه های نمایشگاهی در نمایشگاه شیرینی و شکلات است. این شرکت با سال‌ها حضور در عرصه ساخت و فروش غرفه های نمایشگاهی، تجربه شرکت در نمایشگاه‌های بین المللی و داخلی زیادی در زمینه صنایع غذایی دارد. رایکاسازان با شناخت توانمندی تولید کنندگان ایرانی شکلات و شیرینی خارجی، با ساخت غرفه های مناسب، استاندارد و مهندسی ساز برای این تولید کنندگان، آن‌ها را به بهترین دستاوردهای ممکن از رویدادهای مختلف می‌رساند.
آیا از جدیدترین طرح هایی که برای غرفه سازی نمایشگاهی استفاده می شود مطلع هستید؟ آیا می دانید چرا یک سری از غرفه ها دارای مشتری بیشتری هستند اما غرفه های دیگر اغلب خلوت بوده و بازدیدکننده ندارند؟ رعایت اصول غرفه سازی نمایشگاهی بسیار مهم است به طوری که اگر از متدهای صحیحی در این مسیر استفاده شود قطعا به نتیجه دلخواه خواهیم رسید.